【材　料】 )X^nzhZ2O"  
雞蛋 1顆 _-8,}F}W#s  
蔥花 5公克 %q*U[vv  
【調味料】 ?$n<vF>  
高湯 400㏄ ^1cqx]>E  
鹽 1/2茶匙 ?>o39|M_w  
雞精粉 1/2茶匙 Z=F=@<!  
白胡椒粉 1/8茶匙 yJp&A  
香油 1/8茶匙 *h =7:*n  
【做　法】 uEi!P2zN  
1.將高湯煮開，加入所有調味料後，裝入碗中備用。 ,XA;S5FE  
2.取鍋加水，將水燒熱至約90℃，然後將蛋輕輕打入容器裡，放入水中燙約2分鐘，等到蛋白熟透後取出 sa#"@j)  
3.將蛋包水分瀝乾後放入湯中。 ,Fr{i1Ky  
4.在湯面灑上蔥花即完成。

好容易煮的一道汤。谢谢。

介绍的时候，可不可以用简体呢，有些看不懂

thankyou for sharing