【材　料】 "3>#
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A.雞胸肉 1/2塊 9B%"7MVn  
B.紅腐乳 60克 <Jvrmm[  
　料理米酒 10CC 67sb D<r  
　糖 1茶匙 5GRN1Aov<  
　味精 1/2茶匙 RE7[bM3a  
　蠔油 1大匙 j1d=$'a "  
　薑末 5克 ,~kMkBkl~  
　小蘇打 1/4茶匙 O'mX7rY<<(  
　水 50CC C<7J5  
　蒜末 20克 /JfXK$`  
C.炸雞排粉 100克 "xO`&a{  
【做　法】 #IXQ;2%E  
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 `kz_q/K  
2.將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。 N4}h_mh^'  
3.作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。 @a3<fmJ  
4.熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。 M,{F/Yu  
5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。 4u&l@BUr  

好吃， 正.......

雞排我系几喜欢吃咯！！谢谢

正~~流紧口水添

thanks