【材　料】 *~4w%U4T0  
鮮香菇 10朵 x]J{EA{+  
蝦仁 100公克 p~DlZk"  
絞肉 100公克 n-}.Yc  
馬蹄 100公克 *!Vic#D%  
芹菜末 10公克 }|&M@Up  
香菜末 5公克 + |r) ;>b  
蔥末 5公克 m},nKs O  
太白粉 適量 ^s_E|~U  
【調味料】 :$j!e#?=  
鹽 1/4小匙 &>p2N  
雞粉 1/4小匙 +);o{wfW  
胡椒粉 少許 .9S  
香油 1/2大匙 JPS L-j  
太白粉 1大匙 45W:b/n\  
【做　法】 n +`(R]Q  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 R1\cAP^0  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 $BwWhR  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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