【材　料】 ~w</!s  
A.雞胸肉 1/2塊 {T'GQz+R"  
B.紅腐乳 60克 ?+c`]gO7N  
　料理米酒 10CC `funE:>,  
　糖 1茶匙 j,d*?'X  
　味精 1/2茶匙 X1tXqHJF}  
　蠔油 1大匙 lc6iKFyG  
　薑末 5克 >23-  
　小蘇打 1/4茶匙 efG6v  
　水 50CC &/A8-:m  
　蒜末 20克 __@zTSVb  
C.炸雞排粉 100克 <}jPXEB"  
【做　法】 Wy]^Ub gW  
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 Y:ldR  
2.將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。 l/
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3.作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。 gq"k<C0  
4.熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。 0Y
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5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。 @FN*TJ  

好吃， 正.......

雞排我系几喜欢吃咯！！谢谢

正~~流紧口水添

thanks