原料：
0ogTQ`2 Z: 1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
,iHl;3 bu 2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。
Sx pl% 3、老姜一切，用刀拍破。
%i96@ 6O 4、花椒约二十粒。
}5% !: = 5、黄酒两大匙。
@F=4B0= 6、盐适量。
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vk$]$6l2 K!'9wt 做法：
2B *9]AHny 1、这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的
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\BS^="AcpP 4w\')@`[jk 2、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
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9oN b= . iHR?]]RF 3、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成
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