【材料】 oEZhKVyc.y  
乌龙皇茶叶二十克 +`S_Gy  
猪臀肉四百五十克 7ko}X,aC  
蒜头七十五克 mV}8s]29  
红辣椒二十克 lM
#/F\  
青瓜一条 ulg=,+%r  
lGT[6S\as  
【调味料】 9. FXbNYg  
食盐二十克 Mf5*Wjz.Mc  
生抽十克 v8\_6}*I  
老抽十克 E2o8'.~Yd`  
辣椒油二十克 oKkDG|IE  
砂糖三十二克 wE9z@\z]  
陈醋七十五克 FS)C<T]t  
清鸡汤一百五十克 8rBa}v9  
N6\m*j,`  
【做法】 X6!KFc  
(一)猪臀肉洗净后，用慢火在水中烚四十五分钟至熟，放入冰水中过冷河。 Cvt/ot-J?  
(二)蒜头及红辣椒切碎，备用。 Y2uy@j*N  
(三)调味料煮热后，加入茶叶，待凉后隔去渣，再放入红椒粒及蒜头，拌匀成蒜泥汁。 n[a%*i6x  
(四)青瓜洗净，与猪肾肉切成薄片。各取一片捲成圆筒形。 2S@Cj{R(  
(五)将片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。

点解要猪臀肉啊?我地又点知边一忽系猪臀肉啊?

猪臀肉爽D，问下猪肉佬米知边度系罗。

thanks

thanks for sharing

thanks