蓝调粤语 » 美食情报站 » 牛骨香菇萝卜汤
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瑜枫
知足常乐，终身不辱，知福福常在，怡然自心安。
级别: 仙人

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 牛骨香菇萝卜汤

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图片：
原料：牛骨500克、香菇6朵、胡萝卜2根、大葱3段、老姜3片、香菜2根、醋1茶匙（5ml）、花椒10粒、盐适量。 &0N<ofYX  
做法： ?9j{V7h  
1、牛骨斩成5cm长的块，洗净备用，香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净，胡罗卜去皮洗净后切块。 [c K^+s)N  
2、将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒，再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。 U3;aLQ*  
3、放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可。
知福福常在，怡然自心安。
顶端 Posted: 2010-12-02 15:18 | [楼 主]
xjb
级别: 新人

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好好味
顶端 Posted: 2010-12-02 16:42 | 1 楼
瑜枫
知足常乐，终身不辱，知福福常在，怡然自心安。
级别: 仙人

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味道的確唔錯啊！！肯定試過啦先發上去同大家分享嚇啦！等大家都識得學會煲個靚湯！！
知福福常在，怡然自心安。
顶端 Posted: 2010-12-02 22:28 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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牛骨好小飲...驚燥熱/佩蘿蔔就中和番!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-12-02 23:34 | 3 楼
瑜枫
知足常乐，终身不辱，知福福常在，怡然自心安。
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嘻嘻！！咁肯定要有羅卜先好飲咖！因為羅卜可以去除果陣腥味啊！！所以米中和佐咯！煲出黎嘅湯米正！！
知福福常在，怡然自心安。
顶端 Posted: 2010-12-03 10:39 | 4 楼
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