材　 料】 /ty?<24ko  
魚皮 300公克 g"hJ{{<  
紅蘿蔔 60公克 riCV&0"n  
蔥 1根 [}2Z/   
沙拉油 2大匙 W5pb;74|  
【調 味 料】 x/mp=   
鹽 1茶匙 o3N]`xD'  
糖 1/4茶匙 9V 0}d2d  
味精 1/4茶匙 1;lmu]I>)  
胡椒粉 1/4茶匙 Tum_aI  
【做　 法】 !HK^AwNY  
1.煮一鍋滾沸的水，放入魚皮汆燙一下，撈起洗淨過冷水待涼，切絲備用。 cpZc9;@IC  
2.紅蘿蔔洗淨去皮切絲；蔥洗淨切末，放入大碗中，備用。 xT*d/Oaw  
3.將作法1鍋中的水再次煮至滾沸，放入作法2的紅蘿蔔絲汆燙至熟，撈起過冷水待涼，備用。 ]lBGyUJn  
4.熱鍋，將材料中的沙拉油燒熱，沖入作法2的蔥末中，再加入所有調味料拌勻成醬汁。 `bG7"o`  
5.將作法1的魚皮絲、作法3的紅蘿蔔絲和作法4的醬汁一起拌勻即可。

没图没真相

太恐布了