【材　料】 !dGy"-i$h  
A.雞胸肉 1/2塊 UIbV tJ  
B.紅腐乳 60克 n6 )  
　料理米酒 10CC Onby=Y o6  
　糖 1茶匙 vBq2JJAl  
　味精 1/2茶匙 ^PO0(rh  
　蠔油 1大匙 QZ%_hvY[%>  
　薑末 5克 ,odjL6u  
　小蘇打 1/4茶匙 dEns|r  
　水 50CC X2Y-TET  
　蒜末 20克 ^25$=0  
C.炸雞排粉 100克 [G4#DP\t>p  
【做　法】 [R6du*P  
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 no^I![_M  
2.將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。 D6c4tA^EO  
3.作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。 mbSJ}3c"  
4.熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。 T3Qa[>+\  
5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。 '0z@Jevd?  

好吃， 正.......

雞排我系几喜欢吃咯！！谢谢

正~~流紧口水添

thanks