本页主题: 食疗:少辛增酸防秋燥 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

蕃茄+沙糖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[4434]

 食疗:少辛增酸防秋燥

0
10月底的广州虽然正午还很炎热,但早晚已是凉风习习了。广州医学院第一附属医院中医科主治医师叶振宇提醒道,立秋之后不宜赤膊露体,亦不宜穿得过多,以免气温回升未及时减少衣服,一热一凉易感冒,加之气候干燥,更易得燥咳病。 K<^p~'f4P  
WK$\#>T  
Fv]6 a n.  
T+L=GnYl  
MFROAVPZ5  
6:(s8e  
  秋季的气候特点是干燥。中秋之前是温燥,主要症候是咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴、头痛、无汗发热等,而现在主要是凉燥,人们常常会咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗、恶寒、头痛以及轻微发热。患秋燥的病人,除及时服药治疗外,可配合食疗。 Q\4tzb]  
E 3 % ~!ZC  
  秋季饮食以“滋阴润肺”为基本原则。多吃生梨、鲜藕、马蹄、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等可滋阴润肺养血。此外,以防肺气太过,损伤肝功能,秋季的膳食还应“少辛增酸”。以下介绍几种饮食疗法防秋燥: i+14!LlI  
4FzTf7h^  
,\i*vJ#f  
X$UK;O  
  1.桑叶南北杏煲猪肺 )B]s.w  
j4;^5 Dy^  
kTH"" h{  
b>ZAkz)U+  
  食材:桑叶2克、南北杏2克、猪肺50克、蜜枣半粒、姜片、食用油、姜葱等。 CcUF)$kz  
;i[JCNiS\  
  做法:洗净猪肺。把锅烧热,用油及适量姜葱爆香猪肺,爆至水干后捞起。将桑叶、南北杏、猪肺、姜片、蜜枣一同倒进炖盅或瓦煲内,煮好后调味即可(此为北方做法,广东人爆猪肺多不用油、姜、葱)。 lo!pslqsn  
&.E/%pQ`  
  功效:有润肺止咳之功效。 }W^@mi  
]$drBk86bh  
x\'3UKQP+^  
)n)AmNpq   
X{x(p  
  2.梨子粥 6?u`u t  
(l %?YME  
GeJ}myD O  
s'yR 2JYv  
  食材:梨子几枚、粳米。 `qJJ{<1&U  
QqQhQGV  
  做法:将梨子洗净后连皮带核切碎,加适量粳米煮粥。 f$FO 1B)  
jOT/|k  
  功效:有良好的润肺之功能。 Stw g[K0<  
/Pe xtj<  
sl-wNIQ  
:h(RS ;  
i[[.1MnS  
  3.胡萝卜粥 (nO2+@ !  
E"'u2jEG^  
-Kg.w*\H7/  
9 C)VW  
  食材:胡萝卜300克,粳米100克。 O1~7#nJ*4[  
w)ki<Dudg  
  做法:将胡萝卜洗净切碎,加粳米煮粥。 ulzX$  
gIrbOMQ7  
  功效:?皮肤干燥者,食之大有裨益。 hV~M!vFxA  
j1`<+YT<#  
+c/!R|h=S  
693"Pg8b  
;"cQ)=s9Y  
  4.银耳羹 @Y`Z3LiR$  
pfZ[YC-  
FdE?uw  
}>M\iPO.]*  
  食材:干银耳50克,冰糖600克,鸡蛋1个。 Ye]K 74M.  
' ds2\gN  
  做法:银耳用温水浸泡约20分钟,然后揉碎,捞出后倒入锅内,加水武火烧滚后改文火继续炖3-4个小时至银耳熟烂汁稠。冰糖放入勺内,加水适量置火上融化成汁;鸡蛋去黄留清,搅匀后冲入锅内搅拌,再将糖汁冲入即可食用。 K&&T:'=/  
3ibQbk  
  功效:干咳者食用相宜,更兼有美容养颜之功效。 F5X9)9S  
: j kO  
MhA4C 8  
vLxaZWr  
M @KQOAzt  
  5.杏仁奶茶 8?8V;   
0 \ U*  
a>l,H#w*vW  
Tv1oy%dK  
  食材:杏仁200克,白糖200克,牛奶250克。 CKH mJ]=  
7vXP|8j  
  做法:杏仁去皮研磨为细末,再将杏仁粉、白糖、牛奶一起加清水适量烧开即可。 ll0y@@Iy  
f3Zf97i  
  功效:润肺止咳。
顶端 Posted: 2006-11-21 23:16 | [楼 主]
花街17號
杯面
级别: 普通人

多谢发贴的人[225]

 

可惜我吾系广州~湖北呢边已经好冷噶啦~~


顶端 Posted: 2006-11-22 22:39 | 1 楼
chuong
级别: 新人

多谢发贴的人[5]

 

thanks
顶端 Posted: 2006-12-10 11:39 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站