紐約芝士蛋糕 flbd0NB  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） K Z91-  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   n 0L^e  
牛油(溶化) 35克   /7F:T[  
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材料︰ ndMA-`Ny,  
忌廉芝士 350 克   0GC
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糖 80 克   -C]5>& W  
酸忌廉 80 克 Qe
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蛋 2 個   CkQ3# L<2  
雲喱拿香油 2.5克   >0TxUc_va  
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製法: M!^az
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1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 5Yq@;e  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 lX4 x*  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 $uVHSH5l  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 B[?Ng}<g`  

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貼士︰ :*9Wh  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 3;]H1 1  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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