一本萬利 m#Z&05^  
cz{`'VN}`  
材 料 ： `:*2TLxIk  
&(A#F[ =0  
豆 苗   1 斤 d H PvVe/  
豬 舌   1 條 6<$.Z-,  
水       1 / 2 杯 oBo*<6  
調 味 料 ：
Sk/@w[  
xPPA8~Dm*  
冬 菇 蠔 油   1 湯 匙 _#NibW  
生 抽           1 茶 匙 iC
/*d  
老 抽           1 湯 匙 bxtH`^  
粟 粉           1 茶 匙 {sGEopd8]q  
糖               1 茶 匙 5RFro^S9E  
鹽               1 / 4 茶 匙 6]~/`6Dub  
油               2 湯 匙 !Q15 qvRS  
I;%1xdPt  
Wc2&3p9 c  
vI0,6fOd6  
wbrOL(q.m  
１ 豬 舌 用 滾 水 灼 3 分 鐘 ， 撈 起 削 去 表 皮 。 將 調 味 料 攪 勻 和 豬 舌 倒 入 鑊 中 ， 汁 滾 後 改 用 慢 火 炆 2 0 分 鐘 撈 起 。 ２ 豬 舌 切 片 鋪 碟 上 ， 起 油 鑊 ， 落 鹽 ， 落 豆 苗 炒 3 分 鐘 ， 豆 苗 熟 後 鋪 在 碟 一 旁 即 成 。 D 5n \h5  
賀 年 食 譜 J8p;1-C"  
[n)ak)_/  
U Me?nAC  
gBv!E9~l  
恭喜發財 vj%"x/TP  
bs?\ )R5/  
IDT\hTPIs  
?'+]d;UO&  
材 料 ： qnboXG aFu  
; F'IS/ttX  
蝦 仁     半 斤 W&)f#/M8  
髮 菜     5 錢 Nh}-6|M  
調 味 料 ： ;_c&J&I  
os"R'GYmf  
老 抽         2 湯 匙 VsL,t\67  
瑤 柱 蠔 油   2 湯 匙 J<"K`|F  
糖             1 / 2 茶 匙 x\8g ICf  
上 湯           3 杯 Ja:4EU$Lu  
粟 粉 適 量 （ 用 水 開 稀 ） {l,&F+W$C  
!DFTg4xb  
A;Y~Hu4KPZ  
~6n|GxR.[  
5?SE?VC=t  
１ 上 湯 煮 滾 ， 加 入 老 抽 、 生 抽 、 糖 ， 煮 至 滾 時 加 入 蝦 仁 、 髮 菜 ， 煮 熱 撈 起 鋪 在 碟 底 ， 將 蝦 仁 放 在 髮 菜 上 。 ２ 在 湯 內 加 入 瑤 柱 蠔 油 ， 再 加 入 適 量 粟 粉 水 煮 至 糊 狀 ， 淋 在 蝦 仁 及 髮 菜 上 面 。 X
Xum2eA  
@3KS oA"^  
=o~+R\1ux+  
yO7y`;Q(sF  
　 貨如輪轉 @2hhBW  
材 料 ： X-(
( [A  
>^Wpc  
冬 瓜 　 1 斤 Ft11?D B  
元 貝 　 1 0 粒 ~6kF`}5  
甘 筍 　 1 條 -LR
x}Mb9  
蝦 米 　 1 兩 #X'-/q`.  
調 味 料 ： [-VH%OM  
l+F29_o#  
鹽 　     1 / 2 茶 匙 /)J]ItJlz  
生 抽 　 2 茶 匙 >;,23X  
麻 油 　 1 茶 匙 3]?='Qq.(  
粟 粉 　 2 茶 匙 ]vz6DJs  
1a(\F7  
S?JCi=  
c=\_[G(  
wi7Br&bGi  
１瑤 柱 洗 淨 ， 用 清 水 浸 過 面 蒸 3 0 分 鐘 ， 備 用 ， 瑤 柱 水 留 作 埋 芡 之 用 。 iXo;e  
WUie`p  
在 瓜 肉 上 挖 小 孔 。 甘 筍 去 皮 切 片 ， 蝦 米 洗 淨 ， 放 入 冬 瓜 中 央 ， 瑤 柱 放 入 小 孔 ， 再 在 瑤 柱 面 放 上 冬 瓜 粒 。 ２ 蒸 2 0 分 鐘 ， 用 粟 粉 、 鹽 、 生 抽 、 麻 油 和 水 （ 用 瑤 柱 水 ） 埋 芡 ， 淋 在 冬 瓜 上 即 成 。

Happy New Year !!!!!!!!!!

thank you

thank you.....

thanks so much

过咗LU```````