蓝调粤语 » 美食情报站 » 菜胆沙虫干煲猪瘦肉
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gasam
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 菜胆沙虫干煲猪瘦肉

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材料：白菜胆500克、沙虫干60克、猪瘦肉400克、生姜3片。 u{>_Pb  
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　　烹制：白菜胆洗净；沙虫干置镬慢火炒至微黄，剪开倒去沙子，泡浸洗净，猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。各物可捞起拌酱油佐餐用。
顶端 Posted: 2007-03-24 23:26 | [楼 主]
saint文少
BEAT L.A
级别: 强的不是人

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顶端 Posted: 2007-03-24 23:43 | 1 楼
busy820
级别: 新人

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thanks
顶端 Posted: 2007-03-25 08:03 | 2 楼
evolution128
级别: 仙人

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小時候對沙蟲這東西一點興趣也沒有，早兩年前因公幹到湛江，有友人極力推薦一味蒜泥蒸鮮沙蟲，一嘗后便愛上，其鮮味與口感真的一絕
顶端 Posted: 2007-03-27 00:40 | 3 楼
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