藍莓芝士蛋糕 90+Hv:wF  
q^b_'We_9  
材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) .n)0@X!  
                                      K?mly$  
餅底--消化餅(5塊) L&~>(/*7U  
    淡牛油/無盐牛油(30g) "RsH
'`  
&/lmg !6  
餡料--忌廉芝士(250g) x:IY6 l  
    淡忌廉(220g) pPZ^T5-ks  
    幼糖(60g) JPS<e*5  
    魚膠粉(2茶匙) 4(\7Or(''  
    水(2湯匙) ?[ v C?P  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 SlUt &+)  
ktK/s!bgY  
裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) 0d=<^wLi^  
    藍莓果醬 (份量隨意) P+;@?ofB  
x8*@<]!  
步驟: m{sc
h`bP  
a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) , MU
9p*  
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 '#x<Fo~hT  
2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 ]mvVX31T  
3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) }#U3vMx(  
4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。 dLTA21b#  
5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。
Z(fhH..T`  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!