创意素食:香绕人间
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K%@#a}kRb 具体做法->
~a ]R7X7 配料:青稞面、番茄粉
1nZ7xCDK98 调料:黄油、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒
4#Rq}/h 做法:将平锅加热,放入黄油、青稞面、番茄粉、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒等调料,直接将蘑菇放入平锅中烤,烤熟即可。
^ZD0rp(l ●特点:这道正宗的藏式素食,简单的料理方式,体现了人们对食材的尊重。用最基本的调味方式,带出食材最天然的香气。
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k:yrh:JhB 具体做法->
C"cBlru8B 配料:素腊肉、甜蜜豆、西兰花
&0Bs?oq_ 调料:盐
)VM'^sV? 做法:把甜蜜豆、西兰花用沸水汆烫。锅中放油,加入素腊肉及盐炒匀。盘中先摆西兰花,然后放上甜蜜豆,最后把素腊肉放在甜蜜豆上即可。
FdE9k\E#/) ●特点:有肉有菜,简单朴素中是美味与营养最完美的搭配。
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( 美味素食:东坡及第
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":vF[6K6 具体做法->
+01bjM6F_1 配料:素东坡肉、梅干菜、芋头
knABlU 调料:肉蔻、桂皮、丁香、草果
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S7B3= 做法:将肉蔻、桂皮、丁香、草果加水做卤水,然后将东坡肉放入卤水中卤制,把梅干菜炒好放入瓦罐底部,加入熟芋头,将卤好的东坡肉放入瓦罐中即可。
XTKAy;'5 ●特点:这是一道几可乱真的素食料理,突出菜干的原始香味和素肉的甘味,味道香浓,口舌生精,最宜开胃佐餐。
k%K\~U8" 吉祥素食:多福多寿
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`]$H\gNI[8 具体做法->
oFDJwOJ'Bj 配料:素螺肉、青、红椒
!4"<:tSO 调料:糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒
52v@zDY 做法:把凤螺先在锅里滑油,将油倒出,在锅里加入糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒等调料进行调汁,然后将凤螺与青、红椒放入汁中勾芡,熟后出锅即可。
A5 <T7~U ●特点:好吃、好看、好彩头,逢年过节、阖家团圆的时候,不能缺少这道美味。
M1,1J-h 佛缘素食:紫衣怀素
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eCy]ugsi% 具体做法->
}Zp5d7(@w 配料:生菜丝、鲜豆芽、素火腿丝、核桃仁、圣女果、紫菜片。
b l]YPx8 调料:沙拉酱
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q 做法:1.把生菜、素火腿切丝,紫菜片切成三角形。取奶油生菜的叶子备用。2.用奶油生菜叶把生菜丝、鲜豆芽、素火腿丝卷起来,再放上核桃仁和圣女果。3.把紫菜片包在生菜卷外面,最后再淋上沙拉酱,就可以装盘上桌了。
&B@qb?UE1 ●特点:味道新鲜甘美,清脆多汁,是不可多得的生态美食首选。