泰妃椰奶葡挞

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挞皮材料： S]=Vr%irX  
低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去） 　　 }?kO<)d  
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挞水材料： ScoHtX3  
鲜奶油100克、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黄4个、炼乳2大匙、细椰丝适量 T["(YFCByg  
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烤焙： r/L]uSN
 
烤箱预热200度，放中层烤约18～20分钟 z5
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做法： 7"i*J6y*  
高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。