无名小卒
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 法式焗蜗牛

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原料: Buo1o&&  
鲜活蜗牛12只,水发香菇、冬笋各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。 =k'dbcfO$9  
做法: yVL~SH|  
1.将预处理后的蜗牛肉切成丁,再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。 }IV7dKzl  
2.将鸡蛋打成蛋泡糊待用。 ,O2F}5|;  
3.热锅注入食油,推入上述切成丁的原料,炒熟后装蜗牛壳内,用蛋泡糊封口,上笼蒸约一分钟,取出装盘即可。 /mb| %U]~  
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特色:味香、质嫩,此菜为法国蜗牛菜代表作之一。
顶端 Posted: 2007-06-01 11:15 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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咩螺嚟架?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-06-01 11:33 | 1 楼
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