冠心病患者飲食誤區

合理的飲食，對防治冠心病有着重要意義。在現實生活中，許多患者在飲食方面卻存在着誤區，其中較多見的是以下三大誤區： 0n~Zz  

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　　誤區之一冠心病人不能吃蛋。每隻雞蛋含有較高的膽固醇，所以認爲冠心病人不能吃蛋。其實，膽固醇大部分由體内合成，僅一小部分來自攝入的食物。雞蛋黃中的卵磷脂化合物被吸收進入血液後，會使血中膽固醇和脂肪顆粒變小，并使之呈懸浮狀态，減少了在血管壁的沉積。美國科學家對300名30－60歲的男子作過研究，在頭3個月内每天吃2隻雞蛋，後3個月不吃雞蛋。化驗結果血脂并不變化。所以，冠心病人每天吃一隻雞蛋是不成問題的。 @pI5lh  

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　　誤區之二冠心病人不能喝牛奶。其實，冠心病人完全可以放心喝牛奶。因爲牛奶中膽固醇的含量并不高。而且，牛奶中還含有乳清酸，可抑制膽固醇合成，影響脂肪代謝，有降低血脂作用。尤其是酸奶，降低膽固醇的作用更是優于牛奶。牛奶還含豐富鈣質，有助于補充鈣質量，降低骨質疏松的發生率。牛奶中還有許多抗體，可增強人體免疫力和抵抗力，有益于延年益壽。 &0TVi  

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　　誤區之三冠心病人應吃素食。長期拒葷吃素，會引起營養失衡，不利健康，所以冠心病人沒有必要将葷菜拒之于口外，隻要少吃些含膽固醇高的食物就可以了。