清炒冬瓜的制作材料： jKI+-s  
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主料：冬瓜300克 w^`n  
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辅料：蟹肉150克,虾皮10克 _BtlO(0&
 
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调料：姜5克,大葱10克,盐3克,鸡粉2克,芡粉10克,植物油25克 W .Hv2r3  
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清炒冬瓜的做法： S3qUzK  
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1. 冬瓜刨成细丝； hUA3(!0)  
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2. 蟹柳也撕成丝； 51;(vf  
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3. 虾皮冲一下擦干水分； NZeIqhj  
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4. 姜切碎，葱切段； v l {hE~  
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5. 锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀； %iD>^Dp  
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6. 接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟； &g) `  
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7. 加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

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蟹肉： MdKZH\z/  
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螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 +u
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大家要注意了啊

冬瓜是焖的好