快手蔬菜汤-茄子西红柿汤 WTZr{)e  
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众所周知，茄子含有多种营养成分，特别是维生素P的含量很高，能使血管壁保持弹性和生理功能；西红柿被称为神奇的菜中之果，它能促进骨骼生长，也能控制和提高肌体抗癌能力，还能调整胃肠功能，帮助消化。我将茄子和西红柿组合起来，同时加上天然无添加的浓汤宝的神奇调味，迅速完成了一道简单美味又营养均衡的蔬菜汤。虽然不过15分钟，可照样能悠然享受一份浓浓的美味靓汤。

原料： N>kY$*  
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茄子三个、西红柿两个、浓汤宝一个、大蒜两瓣、香菜一棵。 5}S~8  
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做法： _ L}k.  
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1、西红柿切片； m)l<2`CM  
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2、茄子去皮切成细丝； =-wF Brw  
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3、起油锅，爆香蒜末； Jbv66)0M  
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4、下入西红柿大火翻炒至软烂，添加热水烧开； j#:IG/)GL  
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5、添加茄丝大火烧开； HK_Vk\e  
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6、添加浓汤宝一块煮至茄条软烂； n~ w.\939@  
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7、撒上香菜即可出锅。

营养搭配小知识： :Vnus @#r  
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营养博士范志红老师强调，每天吃够绿叶蔬菜，是达到营养均衡非常重要的步骤，每一餐至少要做到两素一荤。当然适当使用调味品也是非常重要的一个环节！不该太咸或太甜，清淡一些比较健康。 !C6[m1F  
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食材处理小学问： V#Pz`D  
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烹饪大师侯玉瑞老师说，处理食材的时候，要讲究同一性。就是说，不管是什么食材，都要切成同一的形状会比较好，颜色啊质地啊火候啊能同一就更是上上之选了。做到了方方面面的同一，做出来的菜其美味程度可就更上一层楼。 &YpWfY&V  
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健康调味小法宝： }L|cg2y  
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健康专家刘莉老师献给了工作繁忙的煮妇们一件厨房小法宝——家乐浓汤宝。想要把蔬菜做得好，只要把任意蔬菜搭配浓汤宝，做一锅美味又健康的蔬菜靓汤就搞定了。蔬菜的营养+鲜美的浓汤宝汤底，轻轻松松就兼顾了健康和美味！而且这样还简化了调味过程，加了浓汤宝，就不用加其他调味料了，在美味方便之余，还把盐分控制在2克以下，达到了健康控盐的效果。

浓汤宝这种化学汤料还是少用为妙!!!!

养均衡的蔬菜汤