蓝调粤语 » 美食情报站 » 琵琶炸蝦
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alex00496
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 琵琶炸蝦

0
中蝦12隻 7k`*u) Q  
鹽1/4茶匙 RP|>& I  
胡椒粉少許 K5)yM @cq  
生粉2湯匙 &8X .!r`f  
蛋白1隻 |B1; l<|`  
白芝麻1杯 vU8FHVytV  
油（炸蝦用） .n)!ZN  
_86*.3fQG  
製法: 7{K i;1B[w  
7$1fy0f[l  
中蝦去殼留尾部，去腸洗淨，吸乾水份。 G1?0Q_RN  
在蝦背用刀片開成琵琶狀，加鹽及胡椒粉略醃，用竹簽自尾部串起，沾上生粉候用。 VT5cxB<  
將蝦塗上蛋白，再沾白芝麻；電炸鍋內，燒油至熱，加入琵琶蝦炸至金黃色即成
顶端 Posted: 2010-10-01 05:52 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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looks good
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-04 22:09 | 1 楼
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