原料： p=jpk@RX   
　　冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克 "M!]t,?S  
　　辅料： /=(PMoZu  
　　肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克 Z^[ ]s1iP}  
　　做法： 
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　　1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。 kdP*{  
　　2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。 V"Sa9P{y"  
　　Tips： !0Mx Bem  
　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。

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