材料: 鸡柳 300克, 可用牛肉或猪肉代替 <-Hw@g  
  竹签 1包 8p91ni'  
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腌料: 黄姜粉 1/2 茶匙 s< GR ?  
  沙姜粉 1/2 茶匙  D|8Pe{`  
  洋葱粉 1/2 茶匙 gwAZ2w  
  蒜头粉 1/2 茶匙 q'% cVM  
  红椒粉 1/2 茶匙 ^5,B6
  
  花椒粉 1/2 茶匙 tAxS1<T4  
  鸡粉   1/2 茶匙 C3#mmiL-  
  老抽   1 茶匙 !#'
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  黄糖   1 汤匙 Xv2u7T\  
  生粉   1汤匙 )V6<'>1WZ  
  油   2汤匙 |."thTO  
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做法: 洗干净D肉,切成长条,放响大碗中,加入腌料,搅匀,腌大概30分钟,然后用竹签穿成串状,可以用焗炉焗熟,或者用炭炉烧至肉熟透都得,沾上酱料就可以食喇.

thanks

哇~~~要用甘多种粉吖?

Quote:

下面引用第 2 楼花无缺于2006-11-11 08:41发表的“”: ]~,V(K  
哇~~~要用甘多种粉吖?

cx]O#b6B.  
冇符喔,师傅系咁教落.

师父系甘就甘喇。。。。甘都太多粉喇。。。。

thanks

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