姜葱炒蟹

原料：螃蟹、葱、姜。 z'7[Tie  
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调料：盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、白糖。

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做法： ^d}gpin  
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1、将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件。 q6Rr
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2、用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀。 \B F*m"lz  
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3、葱切段，姜切丝。 <q*oV  
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4、锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹。

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5、将螃蟹炒至两面金黄捞出待用。 ~?B;!Csk  
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6、锅内留底油放入葱姜煸炒出香味。 u2 `b'R 9  
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7、倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡。 ySI~{YVM  
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8、撒入香葱段即可出锅。

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提示： \W%UZs  
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1、螃蟹比较脏，一定要把心肺祛除干净，再斩件。 NH3cq  
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2、炸螃蟹一定要火大，把螃蟹炸熟，变金黄色。 P6MRd/y |  
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3、炒螃蟹一定要有点汁，这样勾芡能让螃蟹裹满了汁。

滋味丰富

我觉得。。你有个图片放错了~~4楼和6楼对调

螃蟹炒至两面金黄