【材　料】 !?b/-~o7S  
鮮香菇 10朵 (2tH"I  
蝦仁 100公克 ly=a>}F_  
絞肉 100公克 8O9Gs  
馬蹄 100公克 ;Yv14{T!  
芹菜末 10公克 Hnd+l)ng  
香菜末 5公克 B$j' /e-Zk  
蔥末 5公克
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太白粉 適量 gs>A=A(VYf  
【調味料】 gvlFumg
2  
鹽 1/4小匙 ntZ~m  
雞粉 1/4小匙 *E7R(#,yC  
胡椒粉 少許 ,_bp)-OG  
香油 1/2大匙 >:$"a  
太白粉 1大匙 _JA:.V^3gm  
【做　法】 !=y Q)l2  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 ^7^2D2[  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 tpGCrn2w>  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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