美食帮你清扫体内垃圾
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不知道为什么,现代女生便秘和消化不良的问题,十个人中四五个都会有,我想是因为长期生活步调太过急促,加上工作压力大、久坐少运动的生活型态造成。便秘和消化不良除了身体感到难受,觉得满肚子大便或常拉肚子之外,还是美容的大敌,会造成我们皮肤暗沉无光,或是粗糙长痘痘。尤其当好几天都没排便的时候,毒素统统积在体内,皮肤又怎么会好看呢? jT6zpi~]E W;^bc*a_ #c2InwZV P0/B!8x qUW>qi
, 改善肠胃机能 ^KK9T5H e.Y*=P}D 我虽然很少有肠胃方便的毛病,但有时候压力一大或连夜拍戏,吃得不很健康,便秘也是在所难免的问题。如果不是这些特殊状况,我倒很想给女生们一些建议:水一定要多喝,因为身体的水分不足的话,便便就会很硬,自然造成便秘;还有纤维素一定要摄取足够,即使你很爱吃肉,青菜水果更也是不能少,而且量要超过肉类,才能帮助肠胃蠕动,让便便顺利出来;可以的话维持一定量的运动,因为如果你不动,身体就是呆在那里,代谢循环便差,肠胃机能怎么可能好?还有每天最好睡够,如果长期睡眠不足,也会引起肠胃紧张,有些人会因此便秘或习惯性腹泻;如果你消化不好是因为性格紧张,那么一定要常常按摩肚子、做做运动,试着放松心情,让紧张慢慢解除。 K9BoIHo ":o1g5? 帮助消化兼减肥的补汤 fUJ\W"qya jNO8n)a&p 不过我也有个观察,像我身边很多朋友在减肥,常常吃得不均衡,导致后来肠胃都搞坏了。其实减肥不要单单只靠吃得少或吃一些怪食物,该有的热量还是得摄取。像我自己如果不是那么饿,或那几天觉得吃得较油腻,感觉肉肉要长出来了,其实我就会做一些可以当成一餐的汤,里头可能有蔬菜、有药材还有少许的肉,不但可以帮助消化,而且好喝,喝汤也容易有饱足感,你就不会觉得亏待自己,好像硬着头皮在吃减肥餐一样。我常煮的汤有凤梨苦瓜汤、木耳白菜汤等,看你想加排骨(一定要瘦肉的喔)还是鸡肉随你喜欢,但我建议菜多放一些、肉放少一些,要真的清肠加上瘦身,才看得到效果。肠胃调理DIY7帖 DJm/:td tG{? 凤梨苦瓜汤 l:Y$A$W]> [;]@PKW?w 材料: $ZQ?E^> B $!msav 苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。 1V@\L|Y 9gz"
r 作法: qtv>`:neB rX8EXraO 1.排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。 ilyQgEjC ,;_D~7L 2.苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。 N,><,7!q$, $_.m< 3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟。 gUrb\X <_|H]^
o 4.加盐调味即可。 v {H3DgyG e$wbYByW 小提醒:很多人夏天爱喝菠萝苦瓜汤,除了大家熟知的降火功能,这道汤能帮助消化、强健肠胃,便便通顺自然身材容易窈窕啰! r7I,%}k j&
S8x|5 牛蒡莲藕汤 Z_^v#FJ'l C~5-E{i 材料: P'nbyF 9
t$%Tc#Z 牛蒡半斤、莲藕200克、排骨适量。 yk5T"#'+ }UzO_&Z#6 作法: h)M9Oup` Kk^tQwj/QE 1.排骨洗净川烫去血水。 Qbc62 qFu! L-ZJ[#D 2.牛蒡及莲藕去皮、切片。 [|sKu#yW b=#3p 3.水煮滚后放入所有材料,煮至材料熟烂。 FC= %_y n.m6n*sf7 4.加盐调味即可。 ;,z^!bD x+O}R D*G 小提醒:这道汤非常清爽,也是我的最爱之一,它有整肠健胃的功能,坐办公室吃完饭不得不窝在位子上的女生,可以多喝。不过排骨可以少放,或选瘦肉,才不会让你长肥肉。 N ".-]bB V zx%N. 苦瓜梅子鸡汤 P80z@! n},~2 材料: 9iQcK&D
2 @UO=)PxN3 苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量。 Z
{ntF X-Sso9/q. 作法: EO|r r: _-Cj 1.苦瓜洗净后去籽切块。 y\
nR0m %@!Vx 2.鸡腿肉切块后川烫去血水。 mf26AIlkQ y> S.B/d 3.将所有的材料加适量水煮开,再转小火煮至鸡肉熟烂即可。 lPS A (u]ajT 4.加少许盐调味。 Bc4{$sc"O
YkcX#>, 小提醒:相对于菠萝苦瓜汤甜甜苦苦的滋味,这道汤可特别了,酸中带苦,口感相当棒!我喜欢拿它来炖鸡肉,除了热量不高是好处,夏天喝可以清暑解热,还有助于消化。 ;3n0 bKDY Q#@gOn=W\ O=1
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~`fK 木耳白菜汤 XR^VRn6O A
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*f[ 材料: S.+)">buH V*l0|,9 白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。 PL8
{|Q F}Bc +i#] 作法: 1Tn!.E * E<3hy 1.白木耳泡软后去掉蒂头。 7"f$;CN?~ `07u}]d8 2.小白菜洗净之后切段;猪肠洗净之后切小段。3.锅中放适量水煮开后,加入白木耳及猪肠,煮约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。4.加盐调味即可。 *@Z/L26s;= `4cs.ab 小提醒:久坐办公室最头痛的,就是常常会发生便秘现象。这道相当清淡好喝的木耳白菜汤,能润肠通便,让你身体里的秽物更快排出喔! 0EM`,?i .Q x8T5aS 陈皮萝卜汤 ]{OEU]I@ XN"V{;OP1 材料: -[#Mx}% vd-`?/,|| 白萝卜一条、陈皮、山楂各10克、香菜少许。作法: k@5,6s:
66=6;77 1.萝卜洗净后去皮切块,香菜洗净切碎。 E{r_CR+8 'uUp1+ 2.陈皮和山楂过水洗一遍。 v@k62@; a4,bP*H 3.锅中放适量水煮开后,放入所有材料,煮滚后转小火,煮到萝卜熟烂。4.加盐调味、撒上香菜即可。 Do(7LidC5 _Qt
qQ~f 小提醒:陈皮有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,能促进肠胃蠕动,让你便便不再困难,很适合当作夏天的补方。
9`^VuC' 1vu4}%nD 酸梅汤 h*hV 9AJ!7J#v" 材料: gFJ&t^yL
%^"T z,f 乌梅15克、甘草10克、麦芽10克、洛神 20克、山楂15克。作法: 4j!MjlG$ ? 9i7+Y" 1.将所有药材水洗过一遍。 #;H,`r ^ h^2='p 2.加水煮开后转小火再煮5分钟即可。 +byw*Kk !23W=N}82 小提醒:酸梅汤很多人爱喝,但很少人知道它也是一道帮助消化的良方。自己做的酸梅汤比较香醇,饭后简单煮一些来喝,你会觉得肠胃舒服极了! d{0w4_x 8N(bLGUG 山药甜汤 %_1~z[Dv /-$`GT?l 材料: *6Rl[eXS 'N5qX>Ob 新鲜山药200克、冰糖适量。 MPO!qSS] VzpPopD,QW 作法: 5 v~Y> $'X*L e@k 1.山药洗净后去皮,切成丁。 tZa)sbz (k
M\R| 2.锅中加水煮开后放入山药丁,熬约30分钟。3.加冰糖调味即可。 X
r M[8a CBSJY&:K 小提醒:如果你常常拉肚子,这道好喝的甜汤可以帮你慢慢改善。我每次拉肚子时,除了不乱碰生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃得清淡些,也会用这道汤来保养。
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