moonwalk
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 盐焗大闸蟹

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食材 K 1W].(-@4  
主料大闸蟹4只  辅料粗盐1000g 姜适量 qZ+H5AG2  
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步骤 U(,.D}PG  
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1.大闸蟹清洗干净  v~=\H  
 f^b K=#  

N `$!p9r  
2.取一烤盘,也可以用砂锅 ~x]9SXD%  
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{' 5qv@3  
3.网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐 w/m:{cHk  
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4.先放炒锅炒热 ,D=fFpn  
VR0=SE  

!#N\ b  
5.先在烤盘底下铺上一层盐 Nneo{j  
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6.加上几片生姜 (K<9h L+X  
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"![L#)"s  
7.在生姜上放上大闸蟹 m_7 nz!h  
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EL D!{bMT  
8.把剩下的盐覆盖在大闸蟹上 JAjku6  
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9.用锡纸包好烤盘  .\:J~(  
S#l5y%&  
l#qv 5f  
10.放入烤箱200度烤16-20分钟,看大闸蟹的个头 BmBz}:xMez  
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\RG!@$i  
11.烤熟后,挖出大闸蟹,用刷子刷干净外面的盐  9A$m$  
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V5mTu)tp5  
12.最后帮它松绑,装盘即可 mUP.rb6  
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小贴士 osP\D iQ  
记住一定要用粗盐来盐焗,千万不要用细盐哦! $l[Rh1z`;+  
时间自己把握,千万不要烤过,不然肉就干啦!         k$i'v:c|:i  
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顶端 Posted: 2015-09-25 21:45 | [楼 主]
moonwalk
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顶端 Posted: 2015-09-25 21:48 | 1 楼
小可
小可
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       想吃,无人煮
顶端 Posted: 2015-09-25 23:04 | 2 楼
benimaru
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太棒了,感谢楼主!
顶端 Posted: 2015-09-25 23:56 | 3 楼
cimechow
头可断,血可流,发型不能乱.........
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正啊.............
顶端 Posted: 2015-10-06 11:02 | 4 楼
bencheung722
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太棒了
顶端 Posted: 2015-10-22 17:50 | 5 楼
musicflyer
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图呢??挂了?
顶端 Posted: 2015-11-06 14:55 | 6 楼
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