蓝调粤语 » 美食情报站 » 三杯田鸡
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cj0004064
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 三杯田鸡

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材料：田鸡３００克．鸡清１个 Wa #,>  
调料：姜片．蒜．三杯酱．香油．米酒．淀粉．味精．盐各适量 bW;0E%_  
做法： tBtJRi(  
　１：田鸡杀好后去头去爪，砍成大小均匀的块后加米酒，淀粉，盐，味精，蛋清等腌味等用 VH4P|w[YF  
　２：锅内放油烧到四成热是下腌好的田鸡炸至熟透后捞出，大蒜入油炸成金黄色，捞出待用 ;!, ]}2w*X  
　３：锅内留余油，放入姜片，炸好的大蒜子爆香，再下三杯酱，香油，烧开后下田鸡翻炒均匀即可起锅装盘．
顶端 Posted: 2007-03-07 18:22 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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田雞好核突, 唔敢食!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-03-07 19:09 | 1 楼
busy820
级别: 新人

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thanks
顶端 Posted: 2007-03-08 01:40 | 2 楼
lextiong
级别: 新人

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thank
顶端 Posted: 2007-03-09 10:03 | 3 楼
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