火雞香腸玉子環

材料： 美國火雞香腸----5 條 @[=*w`1  
青瓜----300 克 -/x +M-X#  
鮮百合----150 克 ^eM=h
 
雲耳----5 克 j`,;J[Zd`h  
薑----4 片 `Kym {og  
蒜頭----1 粒 G]P4[#5  
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製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別□十字花約半吋深。 H7Y}qP5X  
2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。 3;>(W  
3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。 >=U$s@  
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 ++&F5'?
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調味： 獻汁-- &51/Pm2O  
生抽----半茶匙 ykM#EyN  
蠔油----1 湯匙 v~jN,f*  
糖----半茶匙 _Fz)2h,3  
生粉----1 茶匙 *r-Bt1  
水----5 湯匙 ~B=\![  
麻油----少許 $35Oyd3s<  
鹽----少許