藍莓芝士蛋糕 699
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材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) 79Vp^GG7  
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餅底--消化餅(5塊) })}-K7v1+  
    淡牛油/無盐牛油(30g) jP|(y]!  
(1b%);L7  
餡料--忌廉芝士(250g) K.jm>]'z4;  
    淡忌廉(220g) ce
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    幼糖(60g) ;}gS8I|  
    魚膠粉(2茶匙) [-Dl,P=  
    水(2湯匙) c\pPwG  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 H@xIAL  
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裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) 0UT2sM$  
    藍莓果醬 (份量隨意) UZ+FV;<  
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步驟: M0zlB{eH  
a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) /0H39]y!~  
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 xN#. Pm~  
2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 B ]YY[i  
3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) ~V4&l3o  
4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。 (PN!k0Y  
5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。 ` Z0#IeX=  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!