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 台湾泡菜

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5H:@ 8,B  
配　　料: 圆白菜1/2颗、盐适量 hD<f3_k  
调味酱料: 糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4~5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性纸杯 /LQ:Sv7  
操　　作: *xM/ ;)  
1.圆白菜洗净后用手撕小块 &VWlt2-R0h  
2.加适量后用手去抓圆白菜至软，再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷) HpexH{.u)  
3.腌料中的水煮滚后关火，放入辣椒片，拍碎的蒜头及糖与醋，让它自然冷却(我是前一晚先做好) Ok%}|/ P4  
4.最后将圆白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味，即可
顶端 Posted: 2007-06-04 02:27 | [楼 主]
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