日本咖哩汁
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日本咖喱只是无咁辣同埋加咗D茄汁同味醂, )\K ;Ncp[ 材料如下: zt,Tda4Y - 洋葱一个切碎, 蒜肉二粒切茸 10.u - 咖喱粉一汤匙 +ftOJFkI - 牛油一汤匙 MX*T.TG8 - 面粉1/3杯 /w[B,_ZKTk - 清鸡汤1 杯 B8=r^!jEL - 糖、茄汁各一汤匙 n{Ce%gy - 味醂 (Mirin)、淡酱油各二汤匙 ,EsPm'`?A/ b{+7sl 1. 用油以慢火炒洋葱碎及蒜茸 o4Ny9s 2. 加入牛油及咖喱粉炒香, 下面粉炒匀 F6'[8f 3. 加入清鸡汤、糖、味醂、茄汁及淡酱油煮匀成咖喱糊 7c.96FA 4. 加入己炒鸡块及马铃薯, 慢火煮至入味, 咖喱汁浓香即可。
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