[attachment=43558]
GGhk`z 香菜蟹肉饭
` ` Yk 材料:
DYgB_Iak 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
_T8S4s8q 调味料:
0sme0"Sl 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
5.yiNWh 做法:
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@l (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
+IjBeQ? (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
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.hR (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
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=i;T?*@ [attachment=43559]
k:@N6K/$P^ 黄豆芽饭
r[GH#vF;7 材料:
Y"s8j=1m 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
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Zh< 调味料:
7d|1T' 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
$bZ-b1{c C 做法:
"f~OC<GdYs (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
[>3dhj[; (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
vW? /: >*!^pbZfX [attachment=43560]
CW/L(RQ 蘑菇火腿饭
S}]B |Q 材料:
OZ"76|H1` 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
n^5Q
f\ o 调味料:
aXZi 2 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
y;<}` 做法:
mDD96y (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
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d (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
|68/FJZ,5 (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
>NV1#\5_R@ (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
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[attachment=43561]
SK 5]7C2 鲜香菇饭
v? Cakwu 材料:
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@+ 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
r{SDJa 调味料:
XAtRA1. 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
T*8K.yw2 做法:
1cRF0MI (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
h9iQn<lp4. (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
|Sua4~yL( (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
W@'*G*f NZ6:ZzM [attachment=43562]
DQ[7p( 玉蕈月见饭
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{R 材料:
-o!bO9vC 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
?d{O
'&|: 调味料:
#5'@at'1 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
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tv Hr}U 做法:
cx&\oP (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
rX>b R/ (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
I|<]>D -8 (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
p|dn&<kd (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
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ayu*a. [attachment=43563]
`8Ych@f] 蒜味八宝饭
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l-6T 材料:
X7`-dSVE 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
niW"o-} 调味料:
;$gV$KB:xA 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
!y'>sAf 做法:
Ht\2 IP (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
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JIo&>5 (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
,Oy$q~. (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
EBz4k)@m `YE=B{q [attachment=43564]
>7~*j4g 姜丁鲑鱼饭
4m"0R\ 材料:
o76!7 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
kN8B, 调味料:
,R3TFVV!? 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
m.! M#x2! 做法:
UL>2gl4s/ (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
~/z%yg (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
u U>L ( (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
>D}|'.& Q.h.d)) [attachment=43565]
">eled)O 高丽菜饭
Md~._@`|K 材料:
YhfQpe 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
uozq^sy 调味料:
8~s0%%{,M 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
d,Oagx 做法:
HX}B#T (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
Th*}U& (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
0chpC)#Q3; (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
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O"\_%=X9 韭菜花饭
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*1FlH 材料:
#)twk`!^ 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
ABkDOG2br 调味料:
x|dP-E41\ 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
:D-D+x 做法:
#W3H;'~/5 (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
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pP (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
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0R[fH [attachment=43567]
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kG#+C0L 金针花饭
rwP)TJh" 材料:
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cA 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
-$0}rfX 调味料:
I}0? d 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
?E|=eO"I1 做法:
h$6'9rL&i (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
r^<,f[yH (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
.35~+aqC (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
n8_X<jIp3 (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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