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材料： 3Z*'  
油豆腐................................................. 2个 GW_@hYIqD  
色拉油.......................................   ...... 1大匙 L{K:XiPn  
鲜虾..................................................... 3尾 
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鱼丸..................................................... 3个 ;%r#pv~  
面条............................................. 150公克 -k
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豆芽菜........................................... 10公克 a'f0Wv0%"  
白煮蛋.............................................. 1/2个 7-nz'-'  
红葱头酥........................................... 少许 5*=a*nD11  
九层塔叶........................................... 少许 $a|D
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红辣椒片........................................... 少许 5>J{JW|  
调味料： T&_!AjH  
虾米 ................................................3公克 nwlo,[  
红葱头................................................ 1瓣 ;<Dou7=  
大蒜.................................................... 1个 6Sh0%Fs  
姜.................................................... 1小块 Las
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干香茅.............................................. 少许 9Wng(ef6G  
红辣椒............................................. 1/2根 eWvL(2`Tx  
咖哩粉............................................ 2大匙 $QQv$  
虾酱................................................ 2小匙 A~ugx~S0  
色拉油.............................................. 少许 JV|GEn\@N  
鸡汤.............................................. 500c.c 7<V(lX.{  
椰奶.............................................. 200c.c ^7C?yC  
盐..................................................... 少许 =T$-idx1l  
胡椒粉............................................. 少许 %\?2W8Qv_J  
作法： yW.s?3X  
1.将调味料A用果汁机打成泥状备用；油豆腐切片备用。 \HFeEEKH  
2.取一汤锅，在锅中加入色拉油，以中火将作法1的调味料A炒香后，再加入调味料B转中火且持续搅拌锅中的汤料。 "WOY`su>  
3.待汤料煮沸后放入鲜虾、油豆腐片、鱼丸等材料煮约2分钟后，再加入面条一同煮约1分钟后熄火即可盛入碗中。 LGq}wxq  
4.将豆芽菜川烫数秒钟，放入作法3的碗中，再将白煮蛋放入，最后撒上红葱头酥、九层塔叶及辣椒片即完成。 mBgMu@zt)  
叻沙是马来语音意过来的，中文的意思是椰浆面，汤头主要是由咖哩粉、虾酱与椰浆组合而成，味道相当特别也很温和

Thanks!!!!!!!!!!!!

好吃 ！！！正 ............

thankyou very much

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