【材　料】 D wfw|h  
鮮香菇 10朵 @+{F\SD\  
蝦仁 100公克 B3|G&Kg  
絞肉 100公克 dv Vz#  
馬蹄 100公克 I5@8=rFk  
芹菜末 10公克 -TMg9M4  
香菜末 5公克 /|8rVYSs  
蔥末 5公克 E unmc  
太白粉 適量 GExr] 2r  
【調味料】 ,D'm#Fti  
鹽 1/4小匙 )FSEHQ  
雞粉 1/4小匙 CG95ScrX  
胡椒粉 少許 =~"X/>'  
香油 1/2大匙 *VmX.  
太白粉 1大匙 8rx|7  
【做　法】 sgDSl@lB  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 & Zn`2%  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 //;(KmU9  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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