【材　料】 dhVwS$O )  
里肌肉 250克 q!ZmF1sU  
洋蔥片 50克 jQ^Ib]"K  
蒜片 20克 xrX("ili  
甜椒片 50克 n/|/Womr  
小黃瓜片 50克 \FKIEg+(2  
地瓜粉 適量 teB{GR  
【調味料】 $`=?Nb@@#  
蕃茄醬 60克 s lI)
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白醋 60cc  +;
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糖 60克 WX=+\`NyJ(  
鹽 1/4小匙 Z^~6pH\  
【做　法】 %@xYg{  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 ]yIy~V  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 -{7N]q)}  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 _$cBI_eA7  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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