可算是最齊全的飲食禁忌
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可算是最齊全的飲食禁忌 =tf@4_ 6t_ 3%{ 糧食類 : W.J:.|kt Zc4(tf9 糯米 tIxhSI^ (1)不宜食用冷自來水所煮的飯 -Ap2NpZ"t (2)不宜常吃剩油炒飯 [>$\s=` h bIb6
yVnHi 高梁 C,|nmlDN (1)不宜常吃加熱後放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯 W(&Go'9e" (2)不宜加堿煮食 >J^7}J V6@*\+:3) 黃豆 ~j/bCMEf! (1)不宜多食炒熟的黃豆 u [V4OU}% (2)對黃豆過敏者不宜食用 9{)Z5%Kz (3)服用四環素類藥物時不宜食用 V17>j0Ev$W (4)服用紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用 :LZ-da"QR (5)服用左旋多巴時不宜食用 C<[d (6)不宜煮食時加堿 0Y5LDP (7)食用時不宜加熱時間過長 z>cIiprX (8)服用鐵製劑時不宜食用 DAjG*K{ (9)服氨茶鹼等茶鹼類藥時不宜食用 vnz[w=U (10)不宜與豬血、蕨菜同食 m0=cMVCA! (11)不宜多食 Tg"'pO BCBEX&0hk{ 豆漿 FX%t (1)飲用時加熱時間不宜過短 Ho|o,XvLv (2)不易和雞蛋同時煮食 !OPSS P]- (3)豆漿不易加紅糖飲用 Sp 7u_Pq{ (4)暖水瓶裝豆漿不宜飲用 fA"<MslKLK (5)喝豆漿時不宜食紅薯或橘子 C1h#x'k (6)不宜多飲 7#~4{rjg rpUy$qrRc 綠豆 q}#iV$dAj (1)服溫熱藥物時不宜食用 PXV)NC (2)服用四環素類藥物時不宜食用 9GO}&7 (3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅黴素時不宜食用 ~V @;(_T (4)服用鐵制時不宜食用 $[[?;g (5)煮食時不宜加堿 'z)hG#{I (6)老人、病後體虛者不宜食用 D
H:J (7)不宜與狗肉、榧子同食。 T_
eJ}(p 92Z
WU2" 紅豆 X` ATH^S (1)忌與米同煮,食之發口瘡 cC'
~ (2)不宜與羊肉同食 :-)GNf yGz (3)蛇咬傷,忌食百日 PkTfJQP8 (4)多尿者忌用 rOW;yJ[ R\*)@[y9l
油類: _lXt8}:+ fuMN"T 6%+ 豬脂 IK'F{QPH (1)服降壓藥及降血脂藥時不宜食用 ]BfS270 (2)不宜用大火煎熬後食用 jJia.#.Ze (3)不宜久貯後食用 m2(E>raV6 (4)不宜食用反復煎炸食物的豬油 ox[ .)v ]boE{R!I 菜籽油 3C M^j<9 (1)菜籽油經高溫處理後貯存
Yl~$V( (2)帶有蛤喇的菜籽油不應食用 )t%h[0{{ F+ukAT
蔬菜類: zb :kanb- 90fs:. 大白菜 =u=Kw R (1)不宜食用黴爛變質的白菜 d)tiO2W (2)服用維生素K時不宜食用 OPuj|%Wgw (3)不宜食用久放的熟白菜 J
\=a gQ (4)不宜燜煮後食用 Y5Z!og (5)不宜水浸泡後食用 j (ygQ4T (6)不宜燙後擠汁作菜餡用 ^m%52Tm
h (7)不宜食用酸菜過多 9x?'} (8)不宜和豬、羊肝同時食用 \u M? S (9)不應食用銅制器皿盛放或烹製的白菜 ){P^P!s$ (10)不宜多食偏食 g
jxS {eQWO.C{ 胡蘿蔔 c}-(. eu (1)不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔 W5SN I>|E (2)服用雙氫克尿塞時不宜食用 I[D8""U (3)食用時不宜加醋太多 @AQwr#R"l (4)未油炒者不宜食用 h@1!T (5)食時咀嚼時間不宜過短 7\Fs=\2l+' (6)不可紅白蘿蔔同時食用 6F|j(LB
(7)不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、 M
%`\P\A 檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。 nidr\oFUIn (8)禁忌生食 X`JVR"=4
f p[,C1U 黃瓜 d
6t:hn (1)不宜生食不潔黃瓜 GF$`BGW (2)不宜棄汁制餡食用 :/N+;- 18 (3)不宜多食偏食 rwf^,r"r (4)不宜加堿或高熱煮後食用 Z(GfK0vU (5)不宜和辣椒、菠菜同食 5@!st (6)不宜與花菜、小白菜、番茄、柑桔同食 o{WyQ&2N pA}S5x 菠菜 hdma=KqZ( (1)未用開水燙者不宜炒食 wvby?MhPY (2)不應和抗凝血藥同時食用 l.+yn91%> (3)服用安體舒通時不宜食用 BS1A
p (4)不宜棄菠菜根食用 |>
enp> (5)服用肝素、雙香豆素及枸櫞酸鈉等凝血藥時不宜食用 7'lZg<z{~j (6)小兒不宜多食菠菜 jp2Q9Z (7)不宜與豆腐同食 {*m ?Kc7k Dt|)=a 綠豆芽 fS
&6 (1)不宜用銅器盛放後食用或烹製時加堿 ti @kKz (2)用化肥生髮的綠豆芽不可食用 r' Z3
.ic:`1 香菜 4=8QZf0\ (1)不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用 uBrMk (2)服維生素K時不應食用 &HZmQ>!R D (3)不宜和黃瓜同時食用 =n(3o$r( (4)不宜和動物肝臟同時食用 ay
)/q5 (5)不宜與豬肉同食 pc]J[ S?P (6)不宜與白術、蒼術、丹皮同食 yY).mxRN OX]V)QHVZ 豆腐 bpAv1udX-W (1)服用土黴素、四環素藥物時不宜食用 #]WqM1u (2)不宜食用生豆腐 "_UdBG (3)服優降寧和苯乙肼藥物時不宜食用豆腐 qy1F*kY (4)煮豆腐時不宜放蔥 x\e;+ubt} g^Yl TB 番茄 K kW;-{c (1)不宜和黃瓜同時食用 rf:XRJ<4 (2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用 y;cUl, :v (3)空腹時不宜食用 .R*!aK (4)不宜食用未成熟的番茄 -/C)l)V} (5)不宜長久加熱烹製後食用 _Q%vK*n (6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用 lf<S_2i N{SQ(%V 肉類 : b3-eR5U/ ]Y>h3T~ 豬肉 '+>fFM,*B (1)不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉 W1Lr_z6
(2)服降壓藥和降血脂藥時不宜多食 ?^mi3VM
(3)禁忌食用豬油渣 Lf([dE1 (4)小兒不宜多食 hf/2vt
m (5)不宜在剛屠後煮食 >Iewx
Gb> (6)未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用 1 2++RkL# (7)老人不宜多食瘦肉 `i) 2
nNJ" (8)食用前不宜用熱水浸泡 SKuIF*"!S (9)在燒煮過程中忌加冷水 7'-L
p@an (10)不宜多食煎炸鹹肉 PjT=$] (11)不宜多食加硝醃制之豬肉 /yz=Cj oz (12)不宜多食食午餐肉 #*$P'r (13)不宜多食肥肉 U t-B^x)gl (14)忌與鵪鶉同食,同食令人面黑 g*)K/Z0pJ$ (15)忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣 !UOCJj.cA (16)忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮 O1 .w,U (17)忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術、蕪荽同食 `b8v1Os^2 (18)忌與牛肉、驢肉(易致腹瀉)、羊肝同食。 IW8+_#d (19)服磺胺類藥物時不宜多食 n9pN6,o+ mS#zraJn5 豬肝 e{;OSk`x (1)忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發痼疾 I$Qs;- ( (2)忌與魚肉同食,否則令人傷神 Y+4o B (3)忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食 oLWJm jENr>$$ 豬血 @
)kO=E d (1)忌黃豆,同食令人氣滯 2^t#6XBk/ (2)忌地黃、何首烏 )$w*V9d ZpUCfS)|& 羊肉 V`adWXu (1)不宜多食烤羊肉串 yCJ Fo (2)不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉 5L:1A2Z?c (3)有內熱者不宜應多食 #j@71]GI (4)服用瀉下藥峻瀉後不宜食用 nR4y`oP+ (5)不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉 }SI GPVM (6)不宜與乳酪同食 fzjU<?} (7)不宜與豆醬、醋同食 9}B`uJ (8)不宜與蕎麥同食 i,13b
e (9)服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用 GDYFU*0 (10)燒焦了的羊不應食用 )
BfT7{WN (11)未完全燒熟或未炒熟後不宜食用 SXao|{?O (12)不宜用不適當的烹製方法烹製食用 =AVgIv
7PR#(ftz 羊肝
)
'j: (1)忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食 zI~owK)%Z (2)不宜與富含維生素C的蔬菜同食 3~e8bcb $+}+zZX5 狗肉 ~[k%oA%W (1)小兒禁忌多食 _2b tfY1U (2)不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉
Bx[rC (3)食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用 -T6
(hT\ (4)不宜食用剩熱或冷藏加工之品 $./bjV% (5)不宜與鯉魚同時食用 v){ .Z^_C (6)不宜與大蒜同時食用 rQTr8DYH (7)食後不宜飲茶 B=
keBO](@ ;M]C1!D9# 牛肉 >r &;3:" (1)不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品 iVB^,KQ@ (2)內熱盛者禁忌食用 /S:F)MO9 (3)不宜食用熏、烤、醃制之品 IPuA#C (4)不宜用不適當烹製方法烹製食用 s08u @ (5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉 c62=* ] , (6)不宜使用炒其他肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉 dk8wIa"K` (7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症 Bh&Ew
(8)與栗子不宜同食 X\p,%hk \ (9)不宜與牛膝、仙茅同用
7\o!HMfK (10)服氨茶鹼時禁忌食用 79zJ\B_ p}Fs'l?7Rq 牛肝 m?s}QGSka (1)忌鮑魚、鯰魚 W;?(,xx (2)不宜與富含維生素C的食物同食 !#wd Ve_( ^s\3/z>b4! 雞肉 r%Rs0)$yj (1)食時不應飲湯棄肉 ujW1+Oj=~ (2)禁忌食用多齡雞頭 ~Lfcg* (3)禁忌食用雞臀尖 `Lyq[zg8 (4)不宜與兔肉同時食用 R)!`JKeO/ (5)不宜與鯉魚同時食用 HOt>}x (6)不宜與大蒜同時食用 ba@ax3 (7)服用左旋多巴時不宜食用 ;D ~L| (8)服用鐵製劑時不宜食用 ~E4"}n[3A# EruP 鴨肉 Vu0KtG9 (1)反木耳、胡桃 B%<e FFV\ (2)不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉 crA:I"I h?@G$%2 驢肉 %@&a7JOL (1)忌荊芥 s #:%x# (2)不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉 B_3QQtjAl g=]&A 馬肉 c $;\i (1)不宜與大米(粳米)、豬肉同食 g: %9jf (2)忌生薑、蒼耳 XOrfs sj _[Gb)/@mM 鵝肉 hsce:TB 不宜與鴨梨同吃。 =7[)' V:
p)m&y6 鹿肉 , j980/ 不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食 -R+zeu(e'
Rmh*TQu 雀肉 B<
;==| (1)春夏不宜食,冬三月為食雀季節 *c]KHipUIS (2)不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食 `bgb*Yaod (3)忌李子、白術 mX_)b>iW 3A0_C?E 野鴨 oj.lj! 忌與木耳、核桃、蕎麥同食 O8 RzUg& F?*k}]Gi 鷓鴣肉 u^Sv#K X 忌與竹筍同食 mx tgb$* i.@*tIK 水獺肉 `7B14:\A 忌與兔肉、柿子同吃 H1UL.g%d= Y^eX@dEFR 獐肉 f)gGH'yOQ 不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食 u8uW9 < [t}):}~F| 鵪鶉肉 Yk7"XP[Y 不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。 TNsg pJ?\ !$E~\uT 雉雞 (野雞) Q<'@V@H 不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食 fk\5D[j^ $~hdm$ 貓肉 N l|^o{# 忌藜蘆; 貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服。 /'`6
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uRN P%jkKE?B4 vK'9{q|g 水產類: 凡海味均禁甘草 z (#Xca 'Ae
t{A=9 鯉魚 hs,5LV)|y (1)脊上兩筋及黑血不可食用 5Q;dnC (2)服用中藥天門冬時不宜食用 lYdQB[l (3)不宜久食久反復剩熱或反復凍藏加溫之品 X@eg<]'m (4)不宜食用燒焦提魚肉 clC~2: (5)不宜與狗肉同時食用 .Wh6(LDY( (6)不宜與小豆藿同時食用 ~Cu lFxu (7)不宜與赤小豆同時食用 Ta,u-!/I (8)不宜與鹹菜同時食用 MsSoX9A{D (9)不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、朱砂同時食用 6O]Xhe0d@ B\NcCp`5 帶魚 @b8X%0B7 (1)帶魚過敏者不宜食用 CARq^xI- (2)服異煙肼時不宜食用 X #H:&*[! (3)身體肥胖者不宜多食 nJW_a&' m*OLoZVy 蟹 $)4GCP (1)不宜食用死螃蟹 ipgN<|`?@ (2)不應食用生蟹 6MrZ6dz^ (3)不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器 _95- -\ (4)不宜食用隔夜的剩蟹 Q>##hG:m (5)不宜與柿子同時食用 5F% h>tqh (6)服用東莨菪堿藥物時不宜食用 J~M H_N (7)寒凝血瘀性疾病患者不應食用 #_JA5W+E (8)服用中藥荊芥時不宜食用 EKV+?jj$ (9)不宜與梨同時食用 u4`mQ6 (10)不宜與花生仁同時食用 [u,hc/PL (11)不宜與泥鰍同時食用 ^
=aml (12)不宜與香瓜同時食用
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' (13)不宜與冰水、冰棒、霜淇淋同時食用 Aqx3!
r\4*\ 田螺 {QIS411 (1)服用左旋多巴時不宜食用 "#_)G7W+e (2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用 ZX~>uf\n (3)不宜與豬肉同時食用 g&oc |