紐約芝士蛋糕 mAkR<\?iTF  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） Wu]Dpe  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   (Hqy^EOZ  
牛油(溶化) 35克   :hY
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材料︰ 2 F3U,}  
忌廉芝士 350 克   ]t-_.E )F  
糖 80 克   @Y":DHF5q  
酸忌廉 80 克 y2
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蛋 2 個   o@6:|X)7  
雲喱拿香油 2.5克   $Il?[4FF  
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製法: 1PLxc)LsG  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 d6ZJhxJ  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 ydFZ$W_}w  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 m{itMZ@  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 n~xh %r;  
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貼士︰ K1c@]]y)  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 f(Jz*el S  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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