紐約芝士蛋糕 at
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） B*p`e1  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   :#1{c^i%3  
牛油(溶化) 35克   7T9m@  
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材料︰ eRc+.m[  
忌廉芝士 350 克   a7s
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糖 80 克   l5QH8eNwME  
酸忌廉 80 克 qk;*$Q  
蛋 2 個   e`zx#v  
雲喱拿香油 2.5克   oa$-o/DhB  
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製法: 6z=h0,Y}  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 QE*O~Yj  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 =/Pmi_  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 9J h"1i>x2  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 $#4Qv5}  
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貼士︰ |VxEWU/  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 Qn'Do4Le  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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