据说姜撞奶可以祛寒行血，在寒冷的天气里吃一碗姜撞奶,吃完以后,整个人十分的暖和．
n5.sx|bI? 做法；
U.P1KRY|= １、先将老姜磨成茸再榨出姜汁。
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a EIz,^3 jK*d 姜汁不要超过4汤匙,不然会浪费了奶的香味,辣味变成苦味。
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_a ２、奶加糖煮熟。火候很讲究,千万不要让它煮滚
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83/m^^F{] _u$DcA8B ３、奶用勺子搅动半分钟，让奶的温度在８０度左右
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5=|h~/.k 7I"~a<f0X` ４、把奶撞下去
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Y3&,U ,pGA|ob ５、放几分钟以后，姜撞奶就做好了
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Komdz/g }s<;YC 牛奶和姜汁已经融合在一起变成了类似蒸蛋一样的凝固体,舀了一勺放进嘴里,滑...
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