火雞香腸玉子環

材料： 美國火雞香腸----5 條 N<>dg  
青瓜----300 克 iK%Rq  
鮮百合----150 克 %#QFu/l  
雲耳----5 克 v,i:vT\~  
薑----4 片 kdYl>M  
蒜頭----1 粒 HIa$0g0J  
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製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別□十字花約半吋深。 '/ &"  
2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。 :M [E-j;  
3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。 4l`gAE$  
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 \]ODpi 2  
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調味： 獻汁-- wD ,F=O  
生抽----半茶匙 Z|?XQ-R5  
蠔油----1 湯匙 V_W=MWs&+  
糖----半茶匙 (kuZS4Af  
生粉----1 茶匙 My`%gP~%g  
水----5 湯匙 610k#$  
麻油----少許 ^&rbI,D  
鹽----少許