藍莓芝士蛋糕 ,C'w(af@}  
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材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) zhvk%Y:  
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餅底--消化餅(5塊) 9snyX7/!L  
    淡牛油/無盐牛油(30g) ^* /v,+01f  
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餡料--忌廉芝士(250g) 5dNf$a0E  
    淡忌廉(220g) m|cWX"#g  
    幼糖(60g) !K^Z5A_;  
    魚膠粉(2茶匙) */Ry6Yu  
    水(2湯匙) <}Wy;!L  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 E[Ws} n.  
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裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) {@K2WB  
    藍莓果醬 (份量隨意) ao";5m  
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步驟: 2}#wdJ`  
a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) Qpv}N*v^  
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 ':R3._tw\  
2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 I9G*iu=U   
3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) Mb2 L32  
4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。 +_XbHjhN/  
5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。 J0*]6oD!  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!