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 红烧风味带鱼

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t7"vAjZU  
原料： J_]B,' 6  
　　带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克 [/ B$cH  
　　调味料： df=G} M(  
　　盐、料酒、糖（少许）、鸡精 &> Myf@  
　　做法： p_x@FA(  
　　1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝； %Y7\0q~Z  
　　2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热； Z Sj[GI  
　　3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟； OaeGukhX&  
　　4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。
顶端 Posted: 2007-05-18 00:35 | [楼 主]
c1289h
级别: 普通人

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谢谢,以后试试看!
顶端 Posted: 2007-05-22 01:19 | 1 楼
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