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 冲泡一壶甘美香醇红茶的秘诀

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冲泡一壶甘美香醇红茶的秘诀 =,G(1#  
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1. 茶叶好: Qug'B  
  茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 lD#1"$Coz  
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2. 水质好: {;M/J  
  水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。 IjAity.Xrq  
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3. 茶具好: OVf|4J/Yx  
  红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。 *sVxjZvV  
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4. 温度好: %k)I =|  
  将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。 "0)G|pZI  
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5. 时间好: .c og9H'  
  放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
顶端 Posted: 2007-06-02 17:04 | [楼 主]
andy5028
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顶端 Posted: 2007-06-06 00:52 | 1 楼
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