【材　 料】 2%@4]  
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花枝           500公克 AFDq}*2Qb  
西芹           300公克 G"U9E5O  
紅蘿蔔         20公克 2U\u4NO{  
黑木耳         25公克 [OV"}<V  
蔥段           15公克 RJ ||}5  
蒜末           10公克 ZQoU3AD;  
薑末           10公克 st3l2Q  
辣椒末         10公克 EZy)A$|  
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【調 味 料】 w\}ieI8J  
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麻辣沙茶醬   2大匙 !N7s dY  
鮮味雞晶       1小匙
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米酒           1小匙 6]_pIf  
香油           少許 H*QIB_  
鹽               少許 Vb4#,  
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【做　 法】 )}]g] g  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 ~xfP:[u  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 `H_3Uc  
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 pV +|o.<C  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！