]d|M@v~c4 CAA 3-"Cwi 原料：
*r~6R 凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片
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f<g?w 辅料：
`X& d:!}F 米酒1大匙，盐2小匙
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3' ` 做法：
YWANBM(v+ 1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。
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2、香菇泡软切丁。
7D8 pb0`;J 3、炖锅放水1200毫升，加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐，以大火蒸1小时即成。
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aiw 4J Tips：
@@!]Raj= 鸡爪的采购以大只的为佳，炖起来才有肉，有胶质，乌骨鸡的黑爪也很好，可剪去鸡趾尖部分，更有食欲。
Z\1`(Pq7` 3c` mxc ^IRj 特色：
^}z:FI 功效：醒脾胃，滋肝降压，提高免疫力。
