勁辣雞尾酒醬煮大蝦
0
勁辣雞尾酒醬煮大蝦 -JK +{<
&2DW
材料: Yp8$0KK
(~~=<0S
1磅去頭虎蝦 (約1.5至2吋長) (用冷水浸半小時後拿起待乾) 2= _.K(
1顆蒜頭 (將每一瓣分別剝開及切片) TBzM~y
4湯匙雞尾酒醬 FVHL;J]nf1
1/4 茶匙鹽 7RZ7q@@fgh
2茶匙糖 x8^Dhpr6
3湯匙生粉 sq%f%?(V
1/3杯己剁碎或混和的超辣紅椒 (建議: 泰國或墨西哥辣椒) f]EHDcC3X
!Kis,e
製法: { !w]t?h
qr
*/}F6
1, 將蝦沾上乾生粉後炸3-4分鐘 (提示: 將蝦散開擺放, 以免黏在一起) KK?} `o
2, 加2湯匙油到油鑊, 待加熱後放入蒜頭及辣椒炒香, 然後放入炸蝦, 和雞尾酒汁, 糖及鹽拌勻一起即
|
