1、煮有裂缝的鸡蛋，蛋白会经缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。 @&Z^WN,x  
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2、杀鸭时，若在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。 S3l^h4  
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3、新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。 "w%:5~u9  
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4、新鲜的鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一小时后再锅煎，鲜味特别。 tcT=a@  
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5、煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里放点盐，可使油不溅到锅外。 9:Oz-b  
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6、做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软、蜂窝多。 i%[gNh  
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7、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。 u*): D~A  
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8、茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃。

会吾会太咸吖?

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