清新日式冷麵
E*+]Iq1u Go[anf $bZ5@)E }|znQ3A2\l 蕎麥麵 2碗
j& [email protected] 甘筍絲 1/2杯
SkU9iW(k 蘋果絲 1/2杯
nKjT&R 蟹柳 4條
$vnx)#r3 蛋 1隻
P|;f>*^Y 麻油 1湯匙
shVEAT'` 白醋 1湯匙
}CrWmJu0 糖 1茶匙
"R%
RI(
y{ 日式甜豉油 2茶匙
`SS[[FT$> 蕃茜 1棵
q'uGB fE. FY/F}C,o Z55C4F5v 6 8Vxy =pnQ?2Og 1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用.
( F4c0 2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用.
Yt=2HJY 3. 甘筍,蘋果切絲待用.
s&\krW& 4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁.
KNOVb=#f_ 5. 將所有材料連同汁料拌勻即成.
}!m}? @Z<Z//^k "h8fTB\7S\ 健康小提示
|ZOdfr4uW 甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.