|f{
(MMlj R4g;-Ci-> 材料：嫩鸭半只，蒜苗、蒜瓣、生姜、泡红椒适量、适量的韭菜（做为锅底）半瓶啤酒。
ioJ|-@! #o sg%Ptp 
{n 4W3 h[i@c`3 /2 做法：1、先将鸭子和少许生姜放入锅中炒干水份。
J. $U_k EZJ[+ -Q; 
jUGk=/*]e ^u-;VoK 2、起油锅，将泡红椒、蒜瓣、生姜爆炒至出香味。
'dJ(x 3、将炒干水份的鸭子倒入锅内炒香，然后再分三次倒入啤酒，每倒入一次都用小火焖干后再倒入下一次。]
1+v!)Y>Z& 4、三次啤酒倒完了之后，再倒入适量的水，先大火烧开，再转由小火焖至鸭肉入味变软。
Ye]-RN/W 5、在锅内倒入少许油，将洗净的韭菜整齐地铺在锅内，再倒入焖好的鸭子肉即可。
rcUJ OI pE381Cw 
