藍莓芝士蛋糕 P6HGs? *  
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材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) iwo$\  
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餅底--消化餅(5塊) 8A/>JD3^  
    淡牛油/無盐牛油(30g) 3]S`|#J  
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餡料--忌廉芝士(250g) >EBC 2WJ  
    淡忌廉(220g) ak2dn]]D  
    幼糖(60g) 41'EA\V  
    魚膠粉(2茶匙) B/_6Ieb+  
    水(2湯匙) xMsGs  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 B(Y.`L? %E  
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裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) )k~1,  
    藍莓果醬 (份量隨意) )[ b#g(Y(  
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步驟: 'a_s%{BJXg  
a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) V/&o]b   
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 lPp6 pVr  
2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 -mC:r&Y>[  
3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) xN"wF-s4?  
4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。 *[ #*n n  
5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。 v>:=w|.HC  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!